
质和挥发性风味成分,和(或)通过物理方法从同一种水果中获得的纤维、囊胞(来源于柑橘属水果)、果粒、蔬菜粒,不添加其他物质的果汁(浆)产品可声称100%。 该标准同时规定,只有符合“声称100%”要求的产品才可以在标签的任意部位标示“100%”,否则只能在“营养成分表”附近位置标示“果汁含量:100%”。 根据上述标准,果汁的分类很多,包括NFC果汁(也叫非复原果汁、非浓缩还原果汁)、FC果汁(
证券日报网讯1月23日,驰宏锌锗在互动平台回答投资者提问时表示,截至2026年1月20日,公司股东总数16.68万户。
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HPP果汁”这一类别。 相对于传统的高温杀菌,HPP能更好地保留果汁的营养、风味和颜色,被广泛应用于果蔬汁等领域。不过,由于设备昂贵、生产成本较高,采用HPP技术的产品价格相对较高。 值得一提的是,无论何种工艺的果汁,其营养价值都无法与完整的水果相提并论。 和新鲜水果相比,果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分营养素,其中的维生素C和抗氧化物质也受到相当不小的损失。此外,果汁含糖量高,且属
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